Как выбрать мультиварку и на что обратить внимание

Мультиварка — это многофункциональный и недорогой помощник на кухне, который автоматизирует процессы и ускоряет время приготовления пищи. Но как выбрать мультиварку для дома, и какие характеристики нужно учитывать при покупке устройства?

Мощность

Средняя мощность домашних мультиварок — 200 – 2000 Вт. Этот показатель напрямую зависит от объема чаши.

Для небольшой семьи (до трех человек) вполне достаточным будет аппарат мощностью в 700 Вт.

Если необходимо быстрое приготовление пищи, лучше всего брать мультиварку мощностью 1500 Вт.

Важно! Чем больше мощность техники, тем скорее осуществляется выпекание/жарка/тушение.

Чаша — объем, покрытие, ручки

Рекомендации, которые помогут подобрать мультиварку с качественной чашей:

  • Внимательно рассмотреть посудину. Никаких видимых дефектов либо повреждений на ней быть не должно.
  • Определиться с размером. В случае возникновения трудностей лучше всего ориентироваться на объем, соизмеримый с домашними, часто используемыми кастрюлями.
  • Следует учитывать, что тонкие емкости в большей степени склонны к деформированию, поэтому их чаще придется менять.
  • Чаша из алюминия будет нагреваться быстрее, чем из нержавейки.
  • Рекомендуется подбирать емкость со специальными жаростойкими ручками.

Важно! Следует осмотреть чашу на предмет качества нанесения напыления — оно должно быть равномерным.

Чаша — объем, покрытие, ручки

Режимы и автоматические программы

Мультиварка обладает набором режимов приготовления пищи. Вот перечень наиболее популярных из них:

  1. На пару. Подходит для приготовления мяса, рыбы или овощей.
  2. Варка. Эта функция позволяет нагревать воду до максимального значения, а затем понижать градус и поддерживать температуру на нужном уровне. Чаще всего данную программу используют для варки макаронных изделий, а также пельменей и вареников.
  3. Выпечка и жарка. Программа позволит выпекать хлебобулочные изделия, не уступающие тем, которые готовят в специализированных заведениях.
  4. Тушение. С помощью этого режима можно повышать и понижать уровень температуры, таким образом, который позволит хорошо протушить продукты. Подходит для приготовления мяса и овощей.
  5. Для плова. Программа сочетает в себе два режима — варка и приготовление риса. Отлично подходит для приготовления рассыпчатых блюд.
  6. Для йогуртов. Опция характеризуется возможностью длительного понижения температуры продуктов (до 8 часов).
  7. Разогрев. Режим для подогрева готовых блюд.
  8. Подогрев. Программа позволяет после предварительной готовки на протяжении нескольких часов поддерживать температуру еды.

Важно! Режим выпечки функционирует с одинаковой отдачей как при закрытой, так и при открытой крышке.

Особенности крышки

Рекомендуется подбирать устройства со съемной внутренней крышкой. Это облегчит мытье устройства и позволит в случае необходимости отделять ее от аппарата.

В случаях цельной конструкции мультиварки уход за крышкой будет гораздо более сложным — ее нужно будет отпаривать и протирать влажной тряпкой.

Особенности крышки

Материал корпуса

Материал корпуса мультиварок бывает 2 видов:

  1. Пластиковый. Корпус из пластика чаще имеют бюджетные варианты агрегатов. На поверхности такого устройства не будут видны царапины, и его вес будет относительно небольшим.
  2. Металлический. Техника из нержавеющей стали гораздо более прочная, однако ее легко поцарапать, она более тяжелая и дорогостоящая.

Дисплей и панель управления

Устройство может иметь сенсорную либо механическую панель управления. Дело вкуса, главное, чтобы элементы работали исправно. Рекомендуется выбирать модели, на которых кнопки располагаются сверху — так удобнее переключать режимы.

Мультиварка должна иметь контрастный дисплей с подсветкой.

Даже в процессе приготовления простейших блюд мультиварка всегда будет к месту. Грамотно используемая качественная техника будет эффективным помощником на кухне.




Полезные статьи, новости и обзоры на нашем канале Яндекс Дзен

Перейти

Игорь Нерушин
Автор статей. Эксперт по различным видам техники
Оцените автора
Техносовет
Добавить комментарий