В Китае археологи нашли древнейшее дистиллированное вино возрастом 3000 лет

Археологи обнаружили дистиллированное вино, возраст которого превышает 3 тысячи лет, на востоке Китая. Об этом сообщило агентство Xinhua, передает ТАСС.

Находка произошла во время раскопок руин Дасиньчжуан, находящихся в городе Цзинань, расположенном в провинции Шаньдун. Дистиллированный алкоголь был найден в бронзовом сосуде, относящемся к периоду поздней династии Шан, которая существовала с 1600 по 1046 годы до нашей эры. Сосуд оказался в поле зрения археологов еще в 2010 году, однако, из-за значительной ржавчины, специалисты потратили несколько лет, чтобы вскрыть его, указывает агентство.

Лабораторный анализ состава жидкости показал отсутствие сахара и белка, которые обычно встречаются в вине, произведенном путем ферментации без дистилляции. Это подтвердило, что выявленная жидкость действительно является дистиллированным вином.

Фото: freepik.com

Данная находка указывает на возможность того, что производство дистиллированных алкогольных напитков в Китае может начаться на тысячу лет раньше, чем предполагалось ранее, передает агентство.

Подписаться на Техносовет в Telegram

Оцените статью
Техносовет
Добавить комментарий