Ученые из Китая разработали генетически модифицированный рис, в который добавлен коэнзим CoQ10. Этот компонент существенно важен для поддержания здоровья сердца и энергообеспечения организма.
«Мы исследовали более 1000 видов растений, чтобы разобраться в генетических механизмах синтеза CoQ10. В итоге мы изменили процесс в рисе, переключив его производство с CoQ9 на CoQ10», — рассказали исследователи в статье, опубликованной в журнале Cell. Об этом пишет ресурс Sibnet Новости.
Коэнзим CoQ10 образуется в организме, но с возрастом его выработка замедляется. Многие люди прибегают к добавкам CoQ10, однако они достаточно дорогие. Модифицированный рис предлагает решение этой проблемы. В одном зерне данного риса содержится до 5 микрограммов CoQ10.
Создание риса, который производит CoQ10, может оказать положительное влияние на здоровье значительной части населения, поскольку более 3,5 миллиардов человек регулярно употребляют рис в пищу.
Telegram-канал Техносовет – подпишитесь и будьте в курсе актуальных новостей о технологиях
