Все большую популярность набирает аэрогриль – новое устройство для приготовления пищи, которое позволяет готовить блюда без использования масла и жира. Устройство получило признание за свою универсальность и полезность для здоровья. Далее рассмотрим, что такое аэрогриль, как он работает и какие преимущества он имеет по сравнению с обычным способом приготовления пищи.
Что такое аэрогриль
Аэрогриль – это кухонное устройство, которое работает на основе технологии горячего воздуха.
Один из частых вопросов: для чего нужен аэрогриль. Он используется для приготовления пищи без добавления масла и жиров, что делает ее более здоровой и диетической, чем при традиционных методах жарки.
Принцип работы
Принцип работы аэрогриля основан на использовании вместительной чаши и крышки. В классическом варианте чаша имеет объем от семи до 16 литров и выполнена из жаропрочного стекла, однако, у более дорогих моделей металлическая чаша компактно прячется в пластиковый корпус.
Основная роль в приготовлении блюд отведена крышке, которая содержит нагревательный элемент и вентиляторы, необходимые для запуска процесса приготовления. Нагревательный элемент разогревает воздух внутри чаши до нужной температуры, а вентиляторы направляют поток воздуха вниз и создают вихревые потоки, обдувающие продукты со всех сторон.
Скорость вращения потоков может быть постоянной или изменяемой, в зависимости от конкретной модели аэрогриля. Блюда выкладываются на решетку, чтобы пропекаться равномерно со всех сторон, снаружи и внутри. Крышка плотно прилегает к чаше, что не позволяет горячим потокам выходить наружу, обеспечивая максимальную эффективность процесса приготовления.
Также аэрогриль обычно оснащен различными режимами приготовления, которые позволяют готовить мясо, рыбу, овощи, запеканки и другие блюда. А функция гриля позволяет добиться золотистой корочки на блюдах.
Преимущества использования аэрогриля
Аэрогриль – это инновационное устройство, которое использует технологию жарки с помощью горячего воздуха. Его преимущества очевидны, поскольку он предлагает более здоровое, экономичное и быстрое приготовление пищи:
- Одним из главных преимуществ аэрогриля является его способность готовить пищу без использования масла или жира, что делает ее более здоровой и менее калорийной. Вместо этого аэрогриль использует горячий воздух для обжаривания, запекания и приготовления пищи, что сохраняет ее витамины и питательные вещества.
- Аэрогриль экономит время и энергию благодаря быстрой работе и отсутствию необходимости предварительного разогрева. В отличие от традиционных методов приготовления, которые требуют постоянного контроля и переворачивания еды, аэрогриль автоматически переворачивает и перемешивает пищу для достижения лучшего результата.
- Аэрогриль может использоваться для приготовления различных блюд, включая мясо, овощи, рыбу, хлеб и десерты. Он может быть очень полезным для людей, которые следят за своим здоровьем, а также для тех, кто хочет сократить свои расходы на электричество и газ.
Недостатки применения
Есть у аэрогриля и свои минусы:
- Процесс приготовления продуктов занимает больше времени, чем в обычной духовке, на плите или в микроволновке.
- Невозможность готовить большие объемы продуктов в стандартной чаше.
- Шум во время работы может быть раздражающим для некоторых пользователей.
- Аэрогриль занимает много места на кухне.
- Тяжелую громоздкую чашу сложно мыть в раковине, а в посудомойку она может не поместиться.
На что обратить внимание при выборе аэрогриля
С вопросом, для чего нужен аэрогриль, мы разобрались. Теперь нужно понять, как выбрать подходящую модель. Перед выбором аэрогриля необходимо обратить внимание на несколько важных параметров:
- Первое, на что нужно обратить внимание – это тип нагревательного элемента. Керамический галогеновый нагревается быстро, но легко ломается из-за хрупкости. Металлический спиральный ТЭН нагревается медленнее, но работает более эффективно и дольше.
- Второй фактор, который стоит учитывать при выборе аэрогриля – это объем чаши. Чтобы выбрать правильный объем, нужно ориентироваться на количество человек в семье.
- Третий параметр – мощность аэрогриля, которая обычно варьируется от 1200 до 1800 Вт. Если скорость приготовления не является критически важным фактором, то можно выбрать аэрогриль помощнее, иначе можно обойтись и мощностью до 1500 Вт.
- Четвертый фактор – это тип управления. Механическое управление обычно предоставляет возможность регулировать только температуру и время, а точную настройку параметров можно осуществить с помощью электронного управления, которое также позволяет выбрать различные режимы.
Кроме того, следует учитывать бренд и дополнительные функции, такие как функция размораживания или подогрева.
Лучшие модели аэрогрилей
Когда дело касается выбора лучшей модели аэрогриля, важно учитывать не только цену, но и такие параметры, как емкость, мощность, функциональные возможности и удобство использования.
Вот несколько популярных моделей аэрогрилей, которые выбирают покупатели.
Kitfort КТ-2239 – стильный и компактный аэрогриль Kitfort КТ-2239 может использоваться как аэрогриль, а также как аэрофритюрница, духовка и сушилка и позволяет готовить большинство продуктов с минимальным количеством масла или вовсе без его добавления. Аэрогриль обладает мощностью 1700 Вт, благодаря чему приготовление не займет много времени. Чаши емкостью на 4,5 л хватит, чтобы накормить семью. В аэрогриле есть специальная программа для сушки фруктов, овощей, ягод, грибов и мяса с таймером от 2 до 24 часов и температурой от 40 до 80 C. Стоит 9 500 рублей.
BRAND 35131 – позволяет жарить, выпекать, приготавливать пищу на решетке, а также разогревать пищу и готовить ее на пару. В устройстве используются подставки (решетки) разной высоты, что позволяет выбрать оптимальный режим для приготовления разных блюд. Мощность 1300 Вт, управление электронное, объем 12 л. Цена – 5 300 рублей.
Аэрогриль Pioneer 3 л – современное многофункциональное устройство для быстрого приготовления широкого спектра вкусных, здоровых и полезных блюд с сенсорным управлением. Объем – 3 л, мощность 1300 Вт. Чаша выполнена из прочного термостойкого боросиликатного стекла и пригодна для мытья в посудомоечной машине. Цена – 5 900 рублей.
GFGRIL GFA-GL17D – современный многофункциональный и простой в управлении бытовой прибор, который станет идеальным помощником на кухне. Имеет электронное управление, мощность 1 400 Вт, объем 12 л. Благодаря галогенному нагревательному элементу и равномерной циркуляции горячего воздуха, продукты готовятся быстрее, а значит, в них сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов. Цена – 5 990 рублей.
CENTEK CT-1456 – бюджетный вариант аэрогриля с механическим управлением. Устройство популярно благодаря доступной цене и отличным возможностям при приготовлении пищи. Мощность 1400 Вт, объем 12 л. Цена – 2 900 рублей.
Конечно, это не все модели, которые стоит рассмотреть при выборе аэрогриля. Перед покупкой важно ознакомиться с отзывами других пользователей и учитывать свои потребности и предпочтения.
Выводы
Тепреь мы знаем, что такое аэрогриль. Это полезное и удобное устройство, которое позволяет готовить блюда быстро, здорово и с минимальным использованием масла. Он имеет множество преимуществ, таких как сохранение питательных веществ в продуктах, уменьшение времени готовки, экономия энергии и многие другие.
Выбор лучшей модели аэрогриля зависит от индивидуальных потребностей и бюджета. На рынке представлено множество качественных моделей, отличающихся по функционалу, дизайну, размеру и цене.
